Choripán
Preparación tradicional con chorizo argentino en pan crocante, acompañado con chimichurri. Muy popular en asados y ferias.
PRECIO POR KG: $10.10
Características: marmoleo, suavidad, sabor
Uso ideal: parrilla, sartén, asado.
Proteínas, calorías, grasas por porción.
Descripcion
Más que un embutido, el choripán es un plato típico argentino y de otros países sudamericanos: chorizo argentino cocido a la parrilla servido dentro de un pan tipo baguette o francés, acompañado con chimichurri. Es una explosión de sabor simple y popular.
Características principales:
Preparación callejera y rápida
Chorizo jugoso y pan crocante
Acompañado con chimichurri, ají o salsas caseras
Tips de preparación:
Asar el chorizo lentamente para que conserve sus jugos.
Usar pan crocante pero no muy grueso.
No escatimar en chimichurri o salsa criolla.
Conservación:
El chorizo crudo se conserva como cualquier embutido fresco.
El choripán armado debe consumirse al momento o dentro de pocas horas.
No se recomienda congelar ya armado.
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