Tomahawk

Características: marmoleo alto, jugosidad y gran presentación.
Uso ideal: parrilla, horno.

PRECIO POR KG: $9.25

Descripción

El Tomahawk de cerdo es un corte impactante que conserva un hueso largo para realzar su presentación. Su carne marmoleada lo hace jugoso y lleno de sabor, ideal para parrilladas especiales. Tiene grasa moderada que se funde al cocinarse, dando un sabor suave y elegante.

Tip de preparación: Sella a fuego alto y luego cocina a temperatura media hasta alcanzar el punto deseado. Déjalo reposar unos minutos antes de cortar.

Cómo disfrutarlo: Córtalo en rebanadas gruesas, acompaña con papas rústicas o vegetales grillados. Es ideal para lucirse en la parrilla.