Chorizo Rojo

Chorizo de color intenso por el uso de pimentón y achiote. Tiene un sabor profundo, ideal para asados o platos con arroz.

PRECIO POR KG: $ 6.05

Ganado 100% ecuatoriano
Características: marmoleo, suavidad, sabor
Uso ideal: parrilla, sartén, asado.
Proteínas, calorías, grasas por porción.

Descripcion

El chorizo rojo se caracteriza por su intenso color, aportado por el uso generoso de pimentón dulce o picante y achiote. Es muy popular en América Latina y España, y puede ser fresco o curado.

Características principales:

Color rojo característico
Sabor profundo con notas ahumadas o dulces
Puede ser suave o picante

Tips de preparación:

Para asar, hervir o saltear.
Muy usado en arroces, lentejas y guisos.
Combina bien con vegetales como papa, cebolla y pimentón.

Conservación:

Refrigerar si es fresco (3–5 días).
Si es curado, guardar en lugar fresco.
Puede congelarse por hasta 2 meses.

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