Ribeye
CORTE PREMIUM
Características: marmoleo, suavidad, sabor
Uso ideal: parrilla, sartén, asado.
Conoce nuestro corte madurado
7, 15 y 21 dias.
PRECIO POR KG: $16.15
Descripción
El Rib Eye es la estrella de la parrilla por su equilibrio perfecto entre sabor y textura. Su grasa está finamente distribuida dentro de la carne, lo que le da una jugosidad intensa y una textura mantequillosa al cocinarse. Cada bocado es suave, lleno de sabor y con un acabado dorado irresistible. Ideal para disfrutar al término medio, donde la grasa se derrite y libera todo su carácter.
Tip de preparación: Sella a fuego fuerte por ambos lados y luego termina con calor medio. No lo pinches, solo voltéalo una vez para conservar sus jugos.
Cómo disfrutarlo: Lo ideal es en término medio, cuando su grasa se derrite y la carne queda tierna y jugosa. Acompáñalo con sal gruesa, chimichurri o mantequilla de ajo.
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